Автор рецептаAnna Cook
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность105.6 ккал
Белки7.8 г
Жиры1.5 г
Углеводы15.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Пшеничная мука | 1 ½ стаканов |
| Сметана | 3 столовые ложки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Вода | 100 мл |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Лук | 1 штука |
| Куриное филе | 300 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Филе перекрутить в фарш на мясорубке вместе с луком и зубчиком чеснока (по желанию).
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Соду смешать со сметаной, посолить.
- 3
Просеять муку, добавить к ней сметану и, постепенно добавляя воду, замесить тесто, накрыть его пленкой и оставить на 20 минут отдохнуть.
Шпаргалка
Как приготовить тесто для пельменей - 4
По прошествии времени раскатать пласт теста, вырезать стаканом небольшие кружки, в центр положить чайную ложку фарша, защипить края как на вареник, а потом склеить уголки.
Инструменты
Скалка - 5
Опускать в кипящую воду на 4–6 минут.
