Автор рецептаАлиса Погосян
Куриные грудки получаются очень нежными. Их можно готовить для семейного ужина, но также куриные грудки в сливочном соусе подойдут и для застолья с гостями.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 1 чайная ложка |
| Бульон | 150 мл |
| Сливки 22%-ные | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Для приготовления куриных грудок в духовке подготовьте ингредиенты. Курицу помыть и обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца
2Слегка отбить.
Инструменты
Молоток для отбивания
3Посолить.
4Посыпать перцем.
5Нарезать лук.
Инструменты
Нож керамический
6Обжарить грудку на растительном масле, переворачивая каждую минуту. Жарить до румяной корочки.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
7Грудку переложить в тарелку, в этой сковородке слегка обжарить лук. Потом добавить чеснок. Ещё немного подержать.
8Добавить бульон.
9Положить горчицу.
10Налить сливки комнатной температуры и добавить кусочек сливочного масла. Дать соусу загустеть.
11Переложить курицу в соус и подержать несколько минут. Куриные грудки готовы. Подавать горячими.
