Автор рецептаДарья
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Франкфуртские сосиски | 8 штук |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Растительное масло | по вкусу |
| Кетчуп | по вкусу |
| Мука с разрыхлителем | 30 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Проткните каждую сосиску вдоль деревянной палочкой так, чтобы осталась ручка длиной примерно 8 см. Слегка обсыпьте сосиски обычной мукой.
Инструменты
Нож керамический - 2
Смешайте муку обоих сортов, сливочное масло, соду, 125 мл воды и яйцо в кухонном комбайне или в блендере. В смеси не должно быть комочков. Перелейте в миску.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Окуните сосиски в полученную смесь. При необходимости полейте сосиски соусом сверху.
- 4
Разогрейте в глубокой сковородке растительное масло. Окуните в него сосиски и готовьте 1 минуту, пока они не покроются хрустящей корочкой. Аккуратно выньте сосиски из масла щипцами или шумовкой, откиньте на бумажные полотенца. Затем еще раз обмакните каждую сосиску в масляный соус и обжарьте в масле.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Подавайте с кетчупом или томатным соусом.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус
