Автор рецептаMaria Katkova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Фунчоза | 200 г |
| Огурцы | 4 штуки |
| Молотый перец чили | щепотка |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Мед | 2 чайные ложки |
| Имбирь | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Свежая кукуруза | 2 штуки |
| Корень сельдерея | 2 стебля |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Помидоры | 1 штука |
| Шпинат | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Тонко нарежьте огурцы колечками и положите их в плошку. Добавьте соль, щепотку чили и мед. Хорошо помассируйте огурцы, чтобы они впитали соль и дали влагу. Оставьте мариноваться, пока будут готовиться остальные ингредиенты.
Инструменты
Диспенсер для меда - 2
Для соуса мелко порежьте свежий имбирь и в плошке разотрите его толкушкой или раздавите пальцами. Добавьте соевый соус, сок лимона, мед и соль. Как и с огурцами, дайте соусу немного настояться.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 3
Отварите две порции стеклянной лапши, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
- 4
Острым ножом срежьте с початков кукурузы зерна. Нарежьте сельдерей. Отправьте на разогретую сковородку с ложкой топленого масла, добавьте соль, хлопья паприки и готовьте, пока зерна не станут мягкими и золотистыми. В конце добавьте на сковородку мелко порубленный чеснок.
- 5
Порежьте помидор и свежий шпинат.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 6
В самом конце разогрейте сваренную лапшу на сковородке. В большом салатнике смешайте горячую лапшу с остальными ингредиентами, не забыв про заготовленные огурцы и соус. Лапша готова!
