Энергетическая ценность на порцию

Калорийность693.6 ккал

Белки35 г

Жиры60.1 г

Углеводы3.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:20 минут

1
На сковороде разогреть оливковое масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Стейку дать отдохнуть при комнатной температуре 5–7 минут.
3
Отправить мясо в разогретое масло.
4
Фольгу смазать сливочным маслом (около 15 г).
5
Через 3–4 минуты перевернуть мясо.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6
Добавить веточку розмарина и убавить огонь до среднего.
7
Чеснок очистить и раздавить поварским ножом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
8
Добавить чеснок в масло. Обжаривать еще 5–6 минут.
9
Чеснок и розмарин выложить в фольгу на сливочное масло.
10
Мясо выложить сверху и смазать его остатками сливочного масла. Завернуть в фольгу и оставить на 7 минут.
11
Переложить на блюдо, приправить солью и перцем. Готово!