Автор рецептаФилипп
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Бекон | 100 г |
| Стручковый зеленый горошек | 1.8 кг |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Куриный бульон | 1 л |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте масло в сковороде, отправьте жариться мелко покрошенный лук на медленном огне на 5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте бекон, порезанный кубиками, и готовьте, помешивая, еще 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В это время обрежьте огрубевшие кончики от гороха и насыпьте его в сковороду, увеличьте огонь до большого и готовьте, встряхивая сковороду, 10 минут. Посолите и вмешайте муку. Готовьте, помешивая, еще 2 минуты, потом влейте бульон, доведите до кипения, убавьте огонь, закройте крышкой и забудьте на 30 минут.
Инструменты
Нож керамический - 3
Слегка взбейте желтки и вмешайте немного соуса из сковороды с горохом. Потом влейте яичную смесь в горох, перемешайте и сразу подавайте.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
