Автор рецепта***
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность164.3 ккал
Белки15.9 г
Жиры9.3 г
Углеводы4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе судака | 250 г |
| Сыр | 30 г |
| Пшеничная мука | 10 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Картофельный крахмал | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 20 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Судака разморозьте, отделите кожу и реберные кости, нарежьте на порционные куски весом 90 грамм, обваляйте в муке.
- 2
Сыр натрите на терке, добавьте яйцо, перец, соль, крахмал и взбейте миксером.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Кусок судака обмакните в сырный кляр, обжарьте на сковороде.
- 4
Сложите обжаренные куски рыбы на лоток и доведите до готовности в духовке.
- 5
При подаче можно полить горячим томатным соусом.
