Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность246.5 ккал
Белки4.1 г
Жиры16.8 г
Углеводы20.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свекла | 500 г |
| Морковь | 1 штука |
| Корень петрушки | 1 штука |
| Уксус | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Сметана | 1 банка |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Почистите и ополосните свеклу. Помойте и почистите морковь. Нарежьте овощи соломкой, добавьте мелко порубленный корень петрушки или сельдерея. Положите овощи в кастрюлю, добавьте растительное масло и уксус, залейте все небольшим количеством воды, перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и тушите овощи в течение 45–60 минут, периодически помешивая и следя за тем, чтобы они не пригорели.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
Когда овощи будут готовы, добавьте в кастрюлю муку, перемешайте, затем добавьте сметану, сахар, лавровый лист. Посолите овощи и снова перемешайте. Затем кипятите еще 10 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты
