Автор рецептаЮлия Тимофеева
Мясо в фольге никогда не пригорает и не высыхает, если все делать по правилам.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свиная лопатка | 1 кг |
| Картофель | 1 кг |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Хмели-сунели | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
1Приготовить все ингредиенты и посуду для запекания мяса в фольге. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
Инструменты
Нож картофельный
2Добавить майонез, соль и молотый перец.
3Добавить измельченный чеснок.
Инструменты
Чеснокодавилка
4Хорошо перемешать.
5Мясо нарезать кусочками среднего размера.
Инструменты
Нож керамический
6Выложить картофель на фольгу.
7Сверху разложить мясо на картофель.
8Посолить, поперчить и посыпать хмели-сунели.
9Накрыть сверху мясо фольгой, тщательно скрепить края, чтобы не было просветов. Запекать 1,5 часа в духовке при температуре 200 градусов.
10Снять фольгу с мяса с картошкой и подрумянивать еще 10–15 минут.
11Подавать мясо из духовки горячим.
