Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность254.8 ккал
Белки25 г
Жиры9 г
Углеводы15.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Ананасовый сок | 230 мл |
| Свиная вырезка | 500 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Сухой херес | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Натрите мясо черным перцем.
- 2
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте растительным маслом и выложите мясо. Подрумяньте со всех сторон 3-4 минуты. Сделайте маленький огонь, накройте крышкой и готовьте 10 минут. Переверните и готовьте еще 10 минут до готовности.
- 3
Выложите на доску и оставьте на 5 минут. Порежьте на тонкие кусочки.
- 4
Тем временем, в той же сковороде смешайте ананасовый сок, сахар, херес и соевый соус. Готовьте примерно 5 минут, пока соус не выпарится до 0,25 стакана. Полейте мясо и подавайте.
