Энергетическая ценность на порцию

Калорийность357.7 ккал

Белки29.7 г

Жиры15.9 г

Углеводы24.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:40 минут

1
Мясо нарезаем и отбиваем.
2
Для шубы на крупной терке натираем сырой картофель, отжимаем от сока, мелко режем лук и зелень, выдавливаем чеснок, добавляем яйца, сметану, муку, солим, перчим. Все вымешиваем. По консистенции должно напоминать тесто, можно добавить больше муки.
Инструменты
Держатель для терки
3
В раскаленном масле обжариваем мясо, спрятанное в шубу. Жарим до румяной корочки.
4
Выкладываем отбивные на слегка смазанный маслом противень, заливаем сливками и отправляем в раскаленную духовку на 20 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа