Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность133.5 ккал
Белки10 г
Жиры7.2 г
Углеводы7.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Свинина | 150 г |
| Топленое масло | 10 г |
| Виноград консервированный | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Корейку свинины нарезать на порционные куски с косточками, слегка отбить, посолить, посыпать перцем, толченой корицей.
Инструменты
Нож шефский - 2
Жарить на масле с обеих сторон до готовности.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 3
При подаче куски свинины переложить на блюдо и оформить ягодами консервированного винограда.
