Автор рецептаЕлена Гнедовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность920.3 ккал
Белки66 г
Жиры61.3 г
Углеводы12.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Листья кинзы (кориандра) | по вкусу |
| Курица | 1 штука |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Корица | 1 штука |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Молотый кумин (зира) | по вкусу |
| Семена кумина (зира) | по вкусу |
| Молотый кориандр | по вкусу |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Куриный бульон | 1 л |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сухое шерри | ½ стаканов |
| Лук-шалот | 3 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле. Обжарьте курицу, разделанную на кусочки, до румяного состояния, затем добавьте мелко порубленные чеснок и шалот. Готовьте до мягкости.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Добавьте палочку корицы, семена кумина и молотый кумин. Готовьте 10 минут.
- 3
Затем добавьте шерри, мед, лавровый лист, влейте куриный бульон и доведите до кипения. Закройте крышкой и тушите 30-35 минут. Подавайте со свежим кориандром и кускусом.
