Автор рецептаНастасья Бондарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность615.6 ккал
Белки54.7 г
Жиры37.6 г
Углеводы17 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Куриные бедра | 12 штук |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Картофель | 2 штуки |
| Имбирь | 1 чайная ложка |
| Корица | 3 чайные ложки |
| Апельсины | 1 штука |
| Шафран | щепотка |
| Молотый перец чили | щепотка |
| Листья кинзы (кориандра) | по вкусу |
| Куриный бульон | 750 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Разогреть столовую ложку масла в большой сковороде, обжарить курицу в течение 4 минут с каждой стороны и достать из сковороды.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
На оставшемся масле обжарить лук, чеснок и имбирь. Вернуть курицу в сковороду, добавить картофель, апельсиновую цедру, сок, специи и бульон. Приправить, накрыть крышкой и тушить в течение 30 минут до готовности курицы.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Попробовать соус и добавить ложку воды, если он слишком концентрированный, или кипятить дольше, если он слишком жидкий. Подавать на стол, посыпав листьями кориандра.
