Энергетическая ценность на порцию

Калорийность935.5 ккал

Белки72.5 г

Жиры71.7 г

Углеводы12.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Оливковое масло	2 столовые ложки
Филе баранины	8 штук
Репчатый лук	1 головка
Чеснок	2 зубчика
Молотая шелуха мускатного ореха	1 ½ чайных ложек
Гарам-масала	2 чайные ложки
Соус для спагетти	500 г
Тмин	1 столовая ложка
Говяжий бульон	375 мл

Готовить:4 часа 15 минут

1
Разогрейте духовку до 150 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте мясо в течение 5 минут до золотистой корочки. Переложите со сковороды. Добавьте нарезанный лук и чеснок и готовьте на среднем огне 3 минуты до мягкости. Добавьте шелуху мускатного ореха и гарам масала и готовьте 30 секунд.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Верните мясо в сковороду и добавьте соус и бульон, доведите до кипения. Накройте крышкой или фольгой.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Поставьте в духовку на 4 часа, перевернув дважды. Подавайте, посыпав тмином с картофельным пюре.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре