Энергетическая ценность на порцию

Калорийность241.3 ккал

Белки40.1 г

Жиры2.5 г

Углеводы16.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Репчатый лук	1 головка
Треска	2 кг
Морковь	5 штук
Томатная паста	700 г
Морская соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Треску отварить, минуты 3 в кипящей воде.
2
Остудить, разобрать по небольшим кусочкам, отделить от костей и кожи.
3
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать квадратиками примерно 1см/1см.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
На сковороду налить масло, разогреть всыпать лук, слегка обжарить, добавить морковь. Обжарить 5-7 минут, всыпать треску. перемешать и залить все томатной пастой, добавить соль, перец и специи по вкусу. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить минут 15.

Совет по рецепту

Вместо томатной пасты можно использовать перетертые или измельченные томаты, а рыбу можно разделать на филе и в сыром виде, просто мне легче очищать вареную.