Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность487.6 ккал
Белки61.4 г
Жиры9 г
Углеводы45.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе трески | 500 г |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Сыр | 20 г |
| Панировочные сухари | 1 столовая ложка |
| Томатная паста | 300 г |
| Свежие грибы | 200 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец горошком | 5 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Филе трески нарезать кусками, посолить и посыпать перцем, обвалять в муке и поджарить. Обжаренную рыбу переложить на противень с глубокими краями и оставить на время.
- 2
Сделать соус. Мелко нарезанный лук слегка обжарить, добавить мелко порезанные грибы и жарить еще 5 минут. Добавить несколько горошин перца, лавровый лист, томатный соус и варить 10 минут. Добавить измельченный чеснок и посолить по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Сыр тертый смешать с панировочными сухарями. Полить рыбу соусом и посыпать сыром и сухарями. Запечь при 200 градусах в духовке до образования румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки
