Автор рецептаФилипп
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность380.4 ккал
Белки24 г
Жиры20.6 г
Углеводы26.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 3 головки |
| Баранина | 500 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Репа | 1 штука |
| Брюква | 1 штука |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Баранину нарезать кусочками по 25-30г., посыпать солью, перцем, обжарить.
- 2
Нарезать дольками морковь, лук, репу, брюкву.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
В глиняный горшок положить подготовленное мясо, добавить овощи, соль и немного бульона.
- 4
Тушить до готовности под закрытой крышкой.
- 5
В конце тушения отлить часть бульона, развести в нем обжаренную муку.
- 6
Получившийся соус влить в горшок, добавить рубленный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
