Автор рецептаРыбка Поньо
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность127.7 ккал
Белки10.2 г
Жиры7.4 г
Углеводы14.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Говядина | 1 штука |
| Кольраби | 500 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Петрушка | 50 г |
| Крупная соль | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Молотый душистый перец | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Говядину порезать на маленькие кубики и поставить варить на сильном огне 20 минут. Снять пенку и подсолив бульон добавить лавровый лист. Варить ещё 20 минут на медленном огне.
Инструменты
Нож керамический - 2
Одну крупную кольраби очистить от кожицы и также порезать кубиками. Засыпать кольраби к говядине. Варить 30 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Почистить головку лука и морковь. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле с томатной пастой. Добавить к говядине и кольраби.
Инструменты
Терка ручная - 4
За 5 минут до готовности добавить молотый черный душистый перец и мелко порубленную петрушку.
Инструменты
Нож керамический
