Энергетическая ценность на порцию

Калорийность366 ккал

Белки10.8 г

Жиры29.7 г

Углеводы18.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Тыква	220 г
Сыр рикотта	50 г
Тыквенные семечки	10 г
Подсолнечное масло	1 столовая ложка
Вода	1 столовая ложка
Соль	на кончике ножа
Мускатный орех	на кончике ножа
Сироп из фиников	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Нарезать тыкву дольками. Очистить от кожуры. Нарезать небольшими одинаковыми кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
2
Влить в сковороду подсолнечное масло и выложить тыкву. Добавить воду. Тушить тыкву 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем посолить, добавить тертый мускатный орех по вкусу, перемешать и тушить еще 5 минут без крышки.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3
Выложить тыкву в миску. Затем измельчить рикотту. Посыпать тыквенными семечками. Полить финиковым сиропом и подавать к столу.

Совет по рецепту

Тушеная тыква станет замечательным, питательным и оригинальным завтраком. Можно тушить тыкву чуть меньше. Тогда кусочки будут более структурные и немного аль денте. Энергетическая ценность порции — 345 ккал.