Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность108.8 ккал
Белки2.1 г
Жиры5.2 г
Углеводы14.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Масло канолы | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Шотландский острый перец | 1 штука |
| Кабачки | 2 штуки |
| Помидоры | 1 штука |
| Крупная соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сушеные листья эпазота | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте, помешивая, до мягкости (около 2 минут).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавьте чеснок и перец и обжаривайте, помешивая, около 1 минуты до появления приятного аромата.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Добавьте кабачок и тушите под крышкой, изредка помешивая, около 3 минут до мягкости. Добавьте помидор и продолжайте тушить, помешивая, еще 5 минут.
- 4
Снимите с огня, добавьте эпазот, цветы тыквы, соль и перец; дайте остыть 5 минут и подавайте.
