Автор рецептаИзабелла Грачева
Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность432.3 ккал
Белки8.8 г
Жиры11.8 г
Углеводы79.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 2 штуки |
| Белый виноград | 2 стакана |
| Батат | 2 штуки |
| Специи | по вкусу |
| Тыква | 500 г |
| Нутовая мука | 100 г |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Гхи | 2 столовые ложки |
| Корень имбиря | 1 кусок |
| Виноградный сок | ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Приготовить овощи. Овощи помыть, почистить и мелко нарезать. Корень имбиря мелко нарезать тонкими полосками. Затем перемешать все с нутовой мукой и приправами до консистенции теста. Дать настояться около 10 минут. После этого разогреть масло в сковороде. Тесто выкладывать столовой ложкой, обжаривая с обеих сторон.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Приготовить соус. Растопить масло в кастрюле со специями и виноградом. Довести до кипения. Добавить виноградный сок и варить на маленьком огне 5–10 минут, пока виноград не станет мягким. Чатни остудить и дополнить куркумой и медом.
Инструменты
Кастрюля для пасты
