Энергетическая ценность на порцию

Калорийность792.1 ккал

Белки40.6 г

Жиры62.9 г

Углеводы24.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Утиная грудка с кожей	2 штуки
Рис ширатаки	200 г
Репчатый лук	1 штука
Помидоры черри	10 штук
Оливковое масло	3 столовые ложки
Соевый соус	30 мл
Горчица	1 столовая ложка
Молотый имбирь	1 чайная ложка
Специи для птицы	1 чайная ложка
Чеснок	2 штуки
Лимон	1 кусок
Кунжут	по вкусу
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Смешать в глубокой емкости чеснок, выдавленный через пресс, оливковое масло, соевый соус, лимон, горчицу, имбирь и приправу для птицы.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Обильно смазать грудку с обеих сторон и выложить на раскаленную сковороду кожей вверх.
3
Через 4-5 минут перевернуть. Обжаривать еще около 5 минут на сильном огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Упаковать утку в рукав для запекания и отправить в духовку на 25 минут при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
5
В соусе, оставшимся на сковороде обжарить до румяности лук. Затем переложить его в миску.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6
Там же обжарить в течение 3-4 минут черри. Тоже отложить в миску.
7
Выложить рис ширатаки на сковороду, обжарить в течение 3 минут на сильном огне, периодически помешивая.
8
Объединить ширатаки с луком и помидорами, присыпать кунжутом. При необходимости посолить.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
9
Перед подачей нарезать толстыми слайсами утку и присыпать кунжутом.