Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Утиная грудка с кожей | 2 штуки |
| Рис ширатаки | 200 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Помидоры черри | 10 штук |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соевый соус | 30 мл |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Молотый имбирь | 1 чайная ложка |
| Специи для птицы | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 2 штуки |
| Лимон | 1 кусок |
| Кунжут | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Смешать в глубокой емкости чеснок, выдавленный через пресс, оливковое масло, соевый соус, лимон, горчицу, имбирь и приправу для птицы.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2Обильно смазать грудку с обеих сторон и выложить на раскаленную сковороду кожей вверх.
3Через 4-5 минут перевернуть. Обжаривать еще около 5 минут на сильном огне.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4Упаковать утку в рукав для запекания и отправить в духовку на 25 минут при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
5В соусе, оставшимся на сковороде обжарить до румяности лук. Затем переложить его в миску.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6Там же обжарить в течение 3-4 минут черри. Тоже отложить в миску.
7Выложить рис ширатаки на сковороду, обжарить в течение 3 минут на сильном огне, периодически помешивая.
8Объединить ширатаки с луком и помидорами, присыпать кунжутом. При необходимости посолить.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
9Перед подачей нарезать толстыми слайсами утку и присыпать кунжутом.
