Автор рецептаПолина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1425.9 ккал
Белки57.5 г
Жиры120.5 г
Углеводы29.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Утка | 1 штука |
| Молотый черный перец | на кончике ножа |
| Яблоко | 9 штук |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Оливки, фаршированные лимоном | ½ чайных ложек |
| Мускатный орех | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Утку промыть, очистить от остатков пера, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Внутрь утки положить 3–4 яблока и специи.
Шпаргалка
Как приготовить фаршированную утку - 2
Готовить при 220 градусах час. В процессе приготовления поливать утку образующимся жиром. Уменьшить жар в духовке до 160 градусов и положить в посуду остальные яблоки. Запекать еще 20 минут. Подавать горячей.
Инструменты
Термометр для духовки
