Энергетическая ценность на порцию

Калорийность475.9 ккал

Белки41.1 г

Жиры22.5 г

Углеводы29.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Индейка	500 г
Картофель	4 штуки
Морковь	1 штука
Чеснок	5 зубчиков
Лук	1 головка
Шампиньоны	10 штук
Зелень	1 пучок
Сметана	250 г
Соль	по вкусу
Сыр	150 г
Молотый черный перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить овощи: картофель крупно нарезать кубиками, морковь ломтиками, лук полукольцами, чеснок порубить, зелень порвать, шампиньоны нарезать на четыре части. Мясо также крупно нарезать
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
В форму для запекания положить картофель и морковь, далее слой мяса, на него чеснок и лук, закрыть все шампиньонами
3
Сметану смешать с кипяченной водой или сливками, солью, перцем и зеленью
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
Залить мясо и овощи сметаной и посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут
Инструменты
Терка ручная

Совет по рецепту

Во время готовки можно закрыть фольгой или крышкой форму, в которой выпекается мясо с овощами. Также рецепт можно дополнить любыми овощами, которые залежались в холодильнике, например, можно сделать подушку не из картофеля, а из баклажанов или кабачков, а вместо шампиньонов можно добавить томаты и перцы - зависит от фантазии и содержимого ваших овощных полок. Кроме того, заливку можно сделать не из сметаны, а из томатной пасты или аджики.