Энергетическая ценность на порцию

Калорийность635.4 ккал

Белки30.7 г

Жиры35 г

Углеводы50.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:50 минут

1
Картофель нарезать и отварить в подсоленной воде.
Инструменты
Нож картофельный
2
Растолочь в пюре, добавив сливочное масло.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре
3
Когда пюре чуть остынет, добавить сырое яйцо, перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Фарш обжарить вместе с репчатым луком практически до готовности.
5
Кабачок натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка
6
Соединить фарш с тертым кабачком, посолить и поперчить.
7
В жаропрочную посуду выложить картофельное пюре.
8
Выложить фарш.
9
Повторить слой пюре, намазать сверху тонким слоем майонеза.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
10
Посыпать тертым сыром сулугуни.
11
Запекать в духовке 2 минуты при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки