Энергетическая ценность на порцию

Калорийность414.9 ккал

Белки30.6 г

Жиры16.8 г

Углеводы37.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа

1
Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
2
Лук и перец болгарский нарезать кубиками. Грибы нарезать ломтиками. Картофель, кабачки и помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
В огнеупорную посуду с крышкой уложить слоями мясо, лук, кружки картофеля, посолив их, шампиньоны, перец болгарский, кабачки тоже присолить, сверху — кружки помидоров. Залить томатным соком. Накрыть крышкой и поставить в духовку со средним жаром на 3 часа. Важно, чтобы крышка плотно прилегала к емкости, так как сок не должен выпариться.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
4
Перед подачей посыпать зеленью петрушки, кинзы и базилика.
Шпаргалка
Как нарезать зелень