Энергетическая ценность на порцию

Калорийность238.1 ккал

Белки9 г

Жиры15.1 г

Углеводы16.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Сметана 20%-ная	200 г
Пшеничная мука	100 г
Куриное яйцо	2 штуки
Ветчина	150 г
Репчатый лук	1 головка
Морковь	1 штука
Соль	по вкусу
Сода	на кончике ножа

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Обжарить ветчину и овощи на небольшом огне, остудить.
2
Яйца взбить и перемешать со сметаной, посолить, добавить муку (тесто должно получится как на оладьи).
Инструменты
Миксер
3
Добавить начинку, перемешать, вылить в форму для запекания.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания
4
Запекать при умеренном огне 20–25 минут.

Совет по рецепту

Если положить меньше муки, запеканка получится легче и воздушнее, я обычно кладу на глаз. А еще можно приготовить сладкую морковную запеканку, в таком случае в тесто добавьте пол стакана сахара, а морковь предварительно потушите в молоке. С творогом тоже получается отлично.