Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность247.9 ккал
Белки23.5 г
Жиры7.8 г
Углеводы21.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриное филе | 500 г |
| Картофель | 5 штук |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Шампиньоны | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Куркума | 1 чайная ложка |
| Прованские травы | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
1Куриное филе для жаркого необходимо нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
2Сбрызнуть подсолнечным маслом.
3Добавить соль, перец, куркуму и прованские травы.
4Все специи перемешать с филе и убрать промариноваться на полчаса в холодильник.
5Обжарить кусочки филе до готовности и убрать с огня.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
6Картофель почистить и нарезать крупными дольками.
Инструменты
Нож картофельный
7Лук нарезать полукольцами.
Инструменты
Нож керамический
8Чеснок нарезать пластинами.
9Полосками нарезать перец.
10Шампиньоны разрезать пополам.
11На том же масле обжарить картофель, посолив по вкусу, и убрать.
12Следом пассеровать лук с чесноком.
13Грибы обжарить с перцем. Все ингредиенты соединить и перемешать.
14Жаркое из курицы готово.
