Автор рецептаЕда
Рецептом поделилась бренд-шеф ресторана Gayane’s Гаяне Бреиова. Аришта — это особая армянская лапша или макароны, само слово «аришта» переводится с армянского языка как «лента». В Армении тесто для аришты делают из муки крупного помола, раскатывают и режут в виде тонкой лапши. Аришта в кулинарии используется в качестве гарнира для мясных блюд, а также для приготовления особого плова или супа. Традиционно рецепт аришты в каждой семье передавался из поколения в поколение, потому вариантов приготовления армянской лапши аришта существует множество.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Аришта | 800 г |
| Подсолнечное масло | 50 мл |
| Помидоры | 50 г |
| Цукини | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Засыпать аришту в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Томаты и цукини промыть и нарезать дольками.
Инструменты
Нож шефский - 3
В широкой кастрюле разогреть масло и поджарить аришту с овощами.
