Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Быстрые спагетти карбонара

Автор: Александр Капкин
Готовить:15 минут
1 порция
Александр Капкин

Автор рецептаАлександр Капкин

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность841.3 ккал
Белки34 г
Жиры49.4 г
Углеводы59.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция
Спагетти80 г
Бекон40 г
Сливки 35%-ные50 мл
Куриное яйцо1 штука
Белое сухое вино20 мл
Сыр грана-падано23 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут
  1. 1

    В кипящую воду закладываем спагетти, варим 12 минут, откидываем на дуршлаг.

    Изображение

    Инструменты

    Дуршлаг
  2. 2

    У куриного яйца отделяем желток от белка, смешиваем желтки со сливками животными, сыром грана-падано, перчим.

  3. 3

    Бекон с/м нарезаем крупными пластинами, обжариваем на сливочном масле, добавляем вино белое сухое и оливковое масло.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  4. 4

    В обжаренный бекон с вином и маслом вводим готовые спагетти, добавляем массу с яйцом и сливками,  быстро перемешиваем.

7 комментариев
Андимир Старообрядцев
13.08.2017 в 13:22
The best!
Екатерина Дорофеева
04.12.2015 в 20:09
получились сухие макароны и наверно надо было больше соли и перца, а то вкуса нет совсем.
Anastasia Tafintseva
28.01.2014 в 16:17
Отличный, а главное простой рецепт! Мне и моему мужчине очень понравилось блюдо. Александр, Вы молодец! :)
Valeriy Yevseyev
15.12.2013 в 21:22
спагетти надо варить не 12 минут, а хотя бы как написано на упаковке (по минимальной границе, но в идеале вообще на вкус ловить аль-денте). за 12 минут многие спагетти развариваются в кашу
Лиана Светлова
09.02.2014 в 01:36
Valeriy Yevseyev,согласна с вами на 100%!! 
Кристина
08.12.2013 в 13:59
хороший вариант для неожиданных гостей ))) очень вкусно
Олеся Подольская
20.10.2013 в 20:27
очень быстро и вкусно получается)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Спагетти аль крудо
Спагетти аль крудоАлексей Зимин
Готовить:15 минут
6 порций
Фотография рецепта Паста с перцами и ветчиной
Паста с перцами и ветчинойOrange_green
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Спагетти с креветками
Спагетти с креветкамиПолина
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Спагетти по-генуэзски
Спагетти по-генуэзскиФилипп
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Паста с грибами в сливочном соусе
Паста с грибами в сливочном соусеАнастасия Зотова
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Спагетти с горошком и белыми грибами
Спагетти с горошком и белыми грибамиВасилий Остряков
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Спагетти карбонара с пармезаном
Спагетти карбонара с пармезаномМиша Зайцев
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Вегетарианские орзо
Вегетарианские орзоГеоргий Федоров
Готовить:22 минуты
4 порции
Фотография рецепта Куриное суфле с овощным спагетти
Куриное суфле с овощным спагеттиМиша Зайцев
Готовить:45 минут
4 порции