Автор рецептаPolina Butuzova
История рецепта
Этот рецепт я придумала сама, соединив последние остатки еды из холодильника, но как ни странно получилось очень вкусно! Если вам не нравится очищать креветки во время еды, вы можете готовить с уже очищенными, тогда их можно чуть присолить перед приготовлением.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Паста капеллини | 300 г |
| Королевские креветки | 12 штук |
| Белое сухое вино | 80 мл |
| Оливки без косточек | 10 штук |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Перец чили | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Креветки разморозьте и потушите в 40 граммах белого вина или хереса, пока алкоголь не выпарится.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Лук и чеснок мелко нарежьте и пожарьте на оливковом масле до мягкости, добавьте немного очищенного от семян и нарезанного тонкими полукольцами красного перца.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Добавьте жаренные креветки и оставшийся алкоголь, а также каплю сливочного масла.
- 4
В подсоленной воде отварите капеллини в течение 4 минут, добавьте к остальным продуктам и смешивайте в течение 1 минуты. Подавайте с белым вином.
Инструменты
Кастрюля для пасты
