Автор рецептаПесто Кафе
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность804.3 ккал
Белки26.7 г
Жиры44.1 г
Углеводы75.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Растительное масло | по вкусу |
| Рыбный бульон | 1 мл |
| Сыр моцарелла | 20 г |
| Рукола | 5 г |
| Репчатый лук | 5 г |
| Филе лосося | 50 г |
| Тертая цедра апельсина | по вкусу |
| Сливки 38%-ные | 100 мл |
| Рубленая петрушка | 2 г |
| Черные спагетти | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Мелко порубленный репчатый лук (5 г) и нарезанное брусочками филе лосося без кожи (50 г), обжарить в растительном масле в течение 20–30 секунд.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить натертую на мелкой терке цедру 1/5 апельсина и жарить еще 15 секунд.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Добавить рыбный бульон (50 мл), сливки 38% (100 г), соль и перец по вкусу, мелко порубленную петрушку (2 г).
Шпаргалка
Как сварить рыбный бульон - 4
Помешивать полученную массу до тех пор, пока соус не станет густым.
- 5
Полученный соус перемешать с отваренными черными спагетти (100 г) и выложить на тарелку.
- 6
Сверху посыпать тертым сыром моцарелла (20 г), выложить рукколу (5 г) и разрезанный пополам шарик моцареллы.
