Автор рецептаКулинар 625906
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность691.6 ккал
Белки19.9 г
Жиры21.7 г
Углеводы102 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Паста фарфалле (бабочки) | 500 г |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Лисички | 350 г |
| Сыр горгонзола | 50 г |
| Молотый мускатный орех | на кончике ножа |
| Орегано | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливки 10%-ные | 250 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Пасту отварить до состояния аль денте. Лук нашинковать и обжарить в масле, добавить лисички. Посолить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В сотейнике растопить 2 столовых ложки масла, всыпать муку и активно перемешать без образования комочков.
Шпаргалка
Как приготовить тесто для пасты - 3
Сливки нагреть и влить в мучную массу — помешивать. Сыр нарезать кусочками и также всыпать в смесь. Посолить, поперчить, добавить мускат и орегано. Готовить, не доводя до кипения, пока не загустеет. Затем смешать с лисичками и подавать с пастой.
