Автор рецептаAkim Subbotin
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 300 г |
| Паста фарфалле (бабочки) | 250 г |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук | 1 головка |
| Сушеный базилик | по вкусу |
| Сушеный орегано | щепотка |
| Молотый сушеный чеснок | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В кипящую подсоленную воду добавьте фарфалле и варите до состояния аль денте. Я использую пасту от Barilla.
- 2
Разогрейте в большой глубокой сковороде оливковое или подсолнечное масло, нарежьте куриное филе кубиками и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Нарежьте шампиньоны и лук, затем обжаривайте на отдельной сковороде до готовности, но так, чтобы лук не подгорел.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Смешайте в глубокой сковороде обжаренные лук, шампиньоны и курицу. Потомите еще 1-2 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 5
Влейте сливки, добавьте соль, перец, сушеный чеснок, орегано, базилик.
- 6
Тушить на небольшом огне 15-20 минут.
- 7
Добавьте готовые фарфалле в соус, выключите огонь, тщательно перемешайте.
- 8
Подавать с тертым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита!
Шпаргалка
Как нарезать зелень
