Автор рецептаAlesya Shcherbina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Яичная лапша | 400 г |
| Замороженные креветки | 800 г |
| Сливки 20%-ные | 250 г |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Зелень | 20 г |
| Топленое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | на кончике ножа |
Инструкция приготовления
- 1
Залить креветки кипятком и оставить на 5 минут. Затем слить воду и приступить к их чистке.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Сварить лапшу в подсоленной воде и слить воду с помощью дуршлага.
- 3
Вылить в емкость часть сливок, поставить на средний огонь и через пару минут добавить томатную пасту и соль. Помешивая, всыпать зелень. Влить оставшиеся сливки и размешать содержимое до приобретения однородного цвета. Дождаться закипания, выключить и закрыть крышкой.
- 4
Поставить кастрюлю с лапшой на средний огонь. Добавить топленое масло, хорошо размешать, накрыть крышкой и через три минуты выключить.
- 5
На разогретую сковороду вывалить все креветки. Поджаривать в течение 3–4 минут, изредка помешивая, чтобы не подгорели. Выключить и накрыть крышкой.
- 6
Размешать соус перед подачей.
- 7
В тарелку положить порцию лапши, сверху — 2 столовые ложки креветок, и все это полить 3 столовыми ложками соуса.
