Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность853.9 ккал
Белки35.7 г
Жиры50.8 г
Углеводы63.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 150 г |
| Цукини | 3 штуки |
| Мелко рубленный чеснок | 2 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Кукурузные тортильи | 8 штук |
| Молотый кумин (зира) | ¾ чайных ложек |
| Сыр чеддер | 400 г |
| Помидоры в собственном соку | 400 г |
| Молотый кориандр | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте до мягкости 3-4 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок, натертые на крупной терке цукини, соль и перец. Готовьте еще 5 минут. Снимите с огня.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Порвите тортильяс на средние куски и выложите в смазанную маслом форму. Посыпьте половиной сыра и сверху выложите смесь с цукини.
- 4
В блендере измельчите томаты, кумин и кориандр до однородной массы. Вылейте на кабачки. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 20-25 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
