Энергетическая ценность на порцию

Калорийность579.8 ккал

Белки18.9 г

Жиры22.2 г

Углеводы77 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Крупная соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Оливковое масло extra virgin	1 столовая ложка
Чеснок	1 зубчик
Паста лингвини	400 г
Свекольная ботва	250 г
Голубой сыр	60 г
Измельченный жареный фундук	0.3 стаканов

Готовить:30 минут

1
Отварить пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте. Слить, оставив 0,5 стакана воды из-под пасты.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Тем временем, в большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавиь измельченный чеснок и обжарьте 30 секунд. Добавить мелко нарезанную зелень и обжарить до мягкости пару минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Затем добавить пасту и орехи, перемешайте и добавьте раскрошенный сыр. Снова перемешайте и влейте оставленную воду. Готовить 1 минуту, перемешивая, пока соус не покроет пасту. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать.