Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность397.2 ккал
Белки12.7 г
Жиры15.1 г
Углеводы51.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Макароны | 270 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Помидоры | 4 штуки |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Красный перец хлопьями | ¼ чайных ложек |
| Базилик | 2 столовые ложки |
| Тертый сыр пармезан | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде. Слейте не всю воду, ¼ стакана оставьте для дальнейшего использования.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Очистите помидоры и нарежьте мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите помидоры, посолите, поперчите и готовьте в течение 1 минуты, иногда помешивая.
- 4
Выложите в кастрюлю макароны, оливковое масло, оставшуюся из-под макарон воду. Добавьте помидоры, мускатный орех, хлопья красного перца и базилик.
- 5
Подогрейте на среднем огне и перемешайте. Добавьте сыр, перемешайте еще раз и подавайте на стол.
