Автор рецептаОльга Кривенцева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность244.6 ккал
Белки9.5 г
Жиры9.4 г
Углеводы30.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
7 порций
| Макароны | 225 г |
| Сливки 10%-ные | 200 мл |
| Морковь | 3 штуки |
| Свежие шампиньоны | 700 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Смесь итальянских трав | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
На сухой сковороде разогреть подсолнечное масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Морковь мелко измельчить, обжаривать 5–7 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Шампиньоны нарезать пластинками, добавить к моркови. Посолить, поперчить, добавить травы. Готовить до полуготовности.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Залить содержимое сковородки сливками, перемешать. При необходимости долить воды.
- 5
Заранее обжаренную муку добавить в сковороду, перемешать. Держать под крышкой до готовности, периодически помешивая.
- 6
Сварить макароны, добавить к соусу, перемешать. Дать настояться 7–10 минут.
