Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сардельки | 12 штук |
| Помидоры | 300 г |
| Макароны | 400 г |
| Сливочное масло | 75 г |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Пшеничная мука | 75 г |
| Обезжиренное молоко | 1 л |
| Сыр чеддер | 200 г |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
| Розмарин | 6 стеблей |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите сардельки в форму размером примерно 30х25 см, сбрызните оливковым маслом и варите в течение 25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В это время приготовьте макароны в подсоленной воде, слейте воду. Пока макароны варятся, приготовьте соус. В большой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте зеленый лук, жарьте 1-2 минуты. Добавьте муку и перемешайте с маслом. Продолжайте готовить 30 секунд, затем добавьте молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте чеддер и пармезан, половину помидоров, розмарин и макароны. Всё хорошо перемешайте.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Достаньте сардельки из духовки, вылейте всё масло из формы, затем добавьте в форму пасту и сардельки, посыпьте оставшимся сыром и помидорами, положите сверху веточки розмарина, поставьте обратно в духовку на 25 минут.
