Автор рецептаInal Grivapsh
Неповторимо вкусная паста с сочным и нежным соусом.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пенне ригате | 450 г |
| Черри в собственном соку | 350 г |
| Сливки 22%-ные | 350 мл |
| Песто | 190 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Смесь перцев | щепотка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Сыр пармезан | 200 г |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Первым делом поставить воду на газ, добавить в воду немного оливкового масла, после закипания положить макароны в воду, варить до готовности, периодически помешивать, крышкой не накрывать.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Пока варятся макароны, постепенно приступить к приготовлению соуса. На разогретую сковородку отправить кубик сливочного и 1 столовую ложку оливкового масла, затем добавить туда же черри в собственном соку. Тушить 5–7 минут на среднем огне. После залить сливки, посолить, поперчить и продолжать готовить еще 5 минут. В конце залить к соусу 1 половник воды от макарон и засыпать пармезан, все перемешать, томить 2 минуты. Соус готов.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Залить соус к приготовленным макаронам, хорошо перемешать и в самом конце добавить в пасту соус песто. Разложить по тарелкам и посыпать сверху пармезаном. Блюдо готово.
