Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Паста | 225 г |
| Бекон | 6 кусков |
| Куриная грудка | 450 г |
| Пшеничная мука | ¼ стаканов |
| Лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 0.3 стаканов |
| Тертый сыр пармезан | 90 г |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для начала приготовьте пасту в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Затем поместите бекон на большую сковороду и обжарьте на большом огне, при этом часто помешивая. Когда бекон подрумянится, переложите его в другую тарелку, при этом сохранив остатки жира на сковороде.
Инструменты
Пресс для бекона - 3
Затем слегка посыпьте муку на курицу с двух сторон и обжаривайте на среднем огне до готовности в оставшемся жире от бекона; после этого добавьте лук и чеснок и тушите, часто помешивая, в течение 2-3 минут. После того как курица приготовится, добавьте оливковое масло, соль, перец (по вкусу) и бекон.
- 4
Затем слейте воду из кастрюли, но не ополаскивайте пасту. Крахмал, обволакивающий пасту, поможет соусу быстрее загустеть.
- 5
При подаче блюда на стол добавьте сыр пармезан и петрушку.
