Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность355.4 ккал
Белки9.5 г
Жиры10 г
Углеводы56.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Цукини | 450 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сахар | ¼ чайных ложек |
| Винный уксус | 1 ½ столовых ложек |
| Цедра апельсина | 1 столовая ложка |
| Макароны | 300 г |
| Тертый сыр | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
На среднем огне в большой антипригарной сковороде разогрейте масло и выложите цукини.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Готовьте 10-15 минут, иногда помешивая, пока цукини не станут мягкими. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 3
Следом выложите сахар, влейте уксус, цедру и мяту. Снимите с плиты.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
В большой кастрюле с кипящей соленой водой отварите макароны до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Добавьте к цукини полстакана воды от макарон. Слейте воду и выложите макароны к овощам.
- 5
Посыпьте сверху сыром и подавайте на стол.
