Автор рецептаМайя Далетшина
История рецепта
Лучшие летние каникулы в моей жизни были в прошлом году. Обстоятельства сложились так, что в тот период нельзя было найти человека счастливее меня. Во-первых, был бюджет МГУ, а, во-вторых, была чудесная солнечная страна - Италия. Про Италию нельзя говорить плохо, про нее просто не получается говорить плохо, кажется, что все самое лучшее Великий Создатель решил отдать именно этой части Земли - люди, архитектура, погода, природа и еда - все это хочется смотреть, есть, видеть, если не каждый день, то хотя бы каждую неделю.
Итак, мы остановились в чудесном и милом отельчике с довольно значимым и весомым названием "Napoleon". Отель славится вовсе ни убранством комнат, ни первой береговой линией, а своим шеф-поваром. Шеф-повар каждый вечер устраивает фантастические ужины, после которых чувствуешь себя Робином-Барабеком, который съел всех и вся на своем пути. И если обычно, все мы привередничаем и отвергаем многие из тех блюд, которые готовят без души шеф-повара отелей-гигантв, то тут все было вкусно и так "по-итальянски" - с душой. Самым запоминающимся блюдом лета 2012 стала паста из морепродуктов. Конечно, успех итальянского маэстро повторить было сложно, но, мне и моим домашним показалось, что все получилось! 
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Вяленые помидоры в масле | 400 г |
| Спагетти | 300 г |
| Куриный бульон | 1 л |
| Коктейль из морепродуктов | 240 г |
| Зелень | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 головка |
Инструкция приготовления
- 1
Нагреть масло в большой сковороде.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
Жарить лук и чеснок на среднем огне в течение 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить паприку, помидоры и чеснок. Довести до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Перемешать и варить пасту в течение 7 минут, периодически помешивая, чтобы не дать пасте прилипнуть.
- 5
Варить морепродукты в течение 3 минут.
- 6
Перемешать.
- 7
Затем приправить по вкусу.
- 8
Посыпать петрушкой и подавать с дольками лимона.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
