Автор рецептаEve R.
История рецепта
Очень люблю эту пасту. Готовить ее начала, учась в институте. Когда слишком мало свободного времени, а хочется приготовить что-то сытное, думаю это идеальный вариант. Рецепт состоит в основном из замороженных продуктов, поэтому готовить удобно, быстро и легко. А главное, безумно вкусно!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Капуста брокколи | 100 г |
| Тыква | 100 г |
| Куркума | по вкусу |
| Коктейль из морепродуктов | 500 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Мини морковь | 100 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый сушеный чеснок | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Сушеный укроп | по вкусу |
| Молотый кориандр | по вкусу |
| Молотый кумин (зира) | по вкусу |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
| Сметана 25%-ная | 100 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Виноградное масло | по вкусу |
| Шпинат | по вкусу |
| Паста феттучини | 400 г |
| Молотая паприка | по вкусу |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Пажитник | на кончике ножа |
Инструкция приготовления
- 1
Обжарить мелко нарезанный лук до золотистой корочки на виноградном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Добавить морковь, брокколи, цветную капусту, тыкву, шпинат, залить сливками. Поставить на сильный огонь, как закипят сливки, убавить и тушить еще минут 10–15.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 3
Добавить сметану, специи, морскую соль, морепродукты. Тушить еще 5 минут и выключить.
- 4
Гнезда опустить в подсоленную кипящую воду. Отварить в течение 3 минут.
