Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Спагетти | 200 г |
| Сливки 35%-ные | 100 мл |
| Свинина | 500 г |
| Тимьян | 3 веточки |
| Куриный бульон | 200 мл |
| Помидоры в собственном соку | 400 г |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Лук | ½ головок |
| Кетчуп | 1 столовая ложка |
| Перец чили | 1 штука |
| Горчица | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Сыр пармезан | 80 г |
Инструкция приготовления
- 1
Мясо пропустить через мясорубку, замесить вместе со свеженатертым пармезаном, кетчупом, мелко нарезанным перцем чили без семян и горчицей. Посолить и поперчить.
Инструменты
Мясорубка механическая - 2
Скатать шарики и обжарить их на оливковом масле со всех сторон, переложить их на тарелку.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
В этой же сковороде обжарить мелко порубленный лук, затем добавить к нему помидоры в собственном соку, бульон и веточки тимьяна.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Тушить на медленном огне примерно 7 минут, выложить в сковороду мясные шарики, перемешать и тушить, помешивая, 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Пока шарики тушатся, сварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 6
Через 15 минут влить в сковороду сливки, перемешать и дать постоять еще 3 минуты.
- 7
Подать спагетти вместе с соусом. Блюдо можно посыпать пармезаном и мелко нарезанной зеленью петрушки.
