Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность964.8 ккал
Белки55.8 г
Жиры38.2 г
Углеводы92.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Паста конкилье | 500 г |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Свиное филе | 800 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Молотый красный перец | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Сметана | 300 г |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Отварить пасту.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Нарезанную небольшими кусочками свинину обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Влить вино, готовить 3 минуты, пока оно не выпарится.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Добавить лимонную цедру и сок половины лимона, красный и черный перец, сметану, соль. Готовить до загустения.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
В подогретые тарелки разложить пасту, сверху — мясо, посыпать петрушкой и пармезаном.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
