Автор рецептаАня Алфёрова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность941.1 ккал
Белки41.3 г
Жиры57.9 г
Углеводы61.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Яичная лапша | 250 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Свежие шампиньоны | 100 г |
| Ветчина | 100 г |
| Сливки 25%-ные | 200 мл |
| Тертый сыр | 150 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Укроп | 50 г |
| Сливочное масло | 30 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Поставьте варить лапшу.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Пока лапша варится, растопите сливочное масло на сковороде. Обжарьте на нем лук и чеснок (мелко нарезанный), затем обжарьте там же ветчину и шампиньоны.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Взбейте яичные желтки со сливками и тертым сыром. Добавьте в смесь укроп. Поперчите и посолите смесь по вкусу и еще раз взбейте.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Вылейте полученную смесь на сковороду, все перемешайте. Несколько минут подержите все на плите. Лапшу можно добавить в сковороду и перемешать вместе со смесью, а можно и просто полить ее смесью уже на тарелке.
