Энергетическая ценность на порцию

Калорийность674.5 ккал

Белки14.5 г

Жиры43.1 г

Углеводы48 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Оливковое масло extra virgin	2 столовые ложки
Итальянские сосиски	200 г
Соль	по вкусу
Паста пенне	250 г
Белое вино	1 стакан
Мягкий голубой сыр	20 г
Жирные сливки	1 стакан
Свежие листья орегано	1 стакан
Тертый сыр пармезан	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Нарежьте сосиски. В сковороде нагрейте масло и обжарьте сосиски до золотистого цвета на среднем огне.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Отварите пасту до состояния al dente. 1/2 стакана жидкости, в которой варилась паста, сохраните.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
В сковороду с обжаренными сосисками влейте вино и готовьте, пока 1/4 жидкости не выпарится. Затем добавьте голубой сыр и орегано, влейте сливки и готовьте, пока соус не загустеет, а сыр не расплавится. Добавьте готовую пасту, приправьте солью и перемешайте. Если соус получился слишком густым, разбавьте жидкостью, в которой варилась паста. Готовую пасту выложите на тарелки, посыпьте сыром , приправьте перцем и подавайте на стол. Приятного аппетита!